简米武汉

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简米设计丨山东宜味客简餐VI&SI系统设计

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SI设计
Nov 12 , 2021
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项目背景Project background 

宜味客隶属于潍坊市宜味客餐饮管理有限公司,是潍坊市知名的连锁餐饮品牌,以中餐为主打特色,是一家集中餐、小吃、茶饮为一体的餐饮连锁品牌,至成立以来在全国多个城市开设数十家门店,发展非常迅速且在当地消费者中认知度非常高,得到大量消费者认可。随着宜味客品牌的不断壮大,现有的形象已不足以支撑品牌的发展高度。宜味客创始人付总亲赴广州找到简米,携手简米对宜味客进行了全面的品牌VI视觉及SI店面执行规范全案升级。

据相关统计,我国现有各类饭店、餐馆近400万家,年营业额超8000万亿人民币,并保持着高达15%——17%的高增长率,然而在这些众多餐馆、饭店中,上规模的却非常少,特别是连锁快餐品类,上规模的屈指可数。究其原因,企业本身的经营是一方面,而品牌形象在消费群体中的传播影响也起到关键性作用,简米对宜味客的这一次升级,旨在从传统的连锁餐饮店环境中开拓宜味客自己的特色道路,从消费群体的思维角度出发,打造全新的品牌形象。制定规范的VI识别和店面SI设计执行标准,提升宜味客在消费者心中的品牌形象以及体验感。


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策略梳理Strategy carding 
 
首先要搞清楚宜味客做什么?为谁做?怎样做?公司有着怎么的企业文化与经营理念,核心的卖点在哪里等等问题,简米项目组对宜味客进行了全面的梳理总结:

品类聚焦(功用,我是做什么的) :只做健康美食

价值定位:好吃源于好食材

价值共鸣(意义,为什么要做): 让百姓吃上一顿好饭

定位风格:以新时代的消费观做传统的快餐店——环境舒适轻奢

服务特: 以客为本——真正从消费群体的感官体验角度出发    

卖点(消费者买单的理由):干净  好吃       

服务系列:亲切、热情  

现有核心产品:八宝粥、蒸包、蒸菜   

客单价定位:100元以内

定价与同行相比: 高端

消费者画像:  现代、知性 、经济

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解决方案Solution 

在核心识觉上我们对“宜味客”原字体进行了简化,去除了变化的小细节,使其更易识别、传播。而核心品类上原形象过于强调其代表品类“八宝粥”,让新客户会误以为其为“粥店”,而有其他餐饮需求的新客会望而却步。因此简米团队在继承其原有核心品类的基础上,让相关品类图标化,以凸显其连锁简餐的特性。

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通过品牌核心竞争力“好吃源于好食材”提炼出品牌专属蓝绿色为主色,传递天然、健康理念,禾秆色、蓝色、红色 、米色用以辅助。

在终端空间设计上借助“黄河沿线甄选食材”的主题创作品牌专属装饰图形进行装饰,使消费者形成品牌独有记忆点,空间辅助木纹及金属材质营造温馨亲和就餐氛围。

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各处屏风采用品牌独有设计辅助图形点缀,加强消费者对品牌识别的重复认识,同时为不同群体就餐需求进行合理分区。


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结果呈现Presentation of results 

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△实拍照片


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